“五一”假期，山東文旅市場(chǎng)熱度持續(xù)攀升，酒店預(yù)訂量同比上漲45%。隨著游客出行理念轉(zhuǎn)變，酒店與民宿不再只是簡(jiǎn)單的留宿場(chǎng)所，正逐步蛻變?yōu)樽詭?、充滿地域風(fēng)情的旅居打卡地。山東住宿行業(yè)順勢(shì)轉(zhuǎn)型升級(jí)，跳出傳統(tǒng)配套服務(wù)定位，憑借沉浸式體驗(yàn)，成為帶動(dòng)假日文旅消費(fèi)的重要支撐。
從就近落腳到沉浸式體驗(yàn)
今年“五一”假期，山東多地中小學(xué)春假與法定節(jié)假日無(wú)縫銜接，形成充裕的出游周期，撬動(dòng)省內(nèi)住宿消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)飛豬監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，山東酒店預(yù)訂量同比上漲45%，青島、濟(jì)南、煙臺(tái)穩(wěn)居省內(nèi)熱門出游城市前三，日照、濱州等地住宿訂單增速居全省前列。其中，親子游成為拉動(dòng)住宿市場(chǎng)增長(zhǎng)的核心力量。
游客對(duì)于住宿的需求，正脫離就近落腳的基礎(chǔ)訴求，更加注重住宿場(chǎng)景的特色化、體驗(yàn)感，這也倒逼全省住宿行業(yè)不斷優(yōu)化服務(wù)、豐富業(yè)態(tài)。
坐擁豐富文旅資源的濟(jì)南，深度打造“住宿+本土文化”融合業(yè)態(tài)。假日期間，怡豪大酒店、泉城大酒店常態(tài)化開設(shè)非遺體驗(yàn)項(xiàng)目，入住游客可近距離體驗(yàn)魯繡、剪紙等傳統(tǒng)手工技藝；良友富臨大酒店打造特色泉水宴，取用黑虎泉活水烹制菜品，詮釋泉城特色文化。
“不用奔波趕路，在酒店就能體驗(yàn)非遺技藝，品嘗特色泉水美食?！眮?lái)自河北石家莊的游客李女士說(shuō)，如今挑選住宿場(chǎng)所，地理位置已不再是首要標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)具特色的沉浸式體驗(yàn)，才是一家人出行考量的核心因素。
民宿也迎來(lái)了客流高峰。濟(jì)南若谷山居民宿主理人李楊介紹，“五一”假期前4天，81間客房滿房，預(yù)訂火爆。
日照山海天度假區(qū)集聚1600余家精品民宿，已成為北方極具規(guī)模的自駕游旅居聚集地。走進(jìn)日照臨海親子民宿，童趣滿滿的庭院沙池、溫馨治愈的繪本閱讀角，氛圍感拉滿。房間裝修融入膠東漁家特色元素，店家還會(huì)免費(fèi)為游客提供趕海工具、本地游玩攻略。民宿負(fù)責(zé)人說(shuō)，當(dāng)下游客追求的早已不是簡(jiǎn)單的住宿休憩，而是沉浸式感受濱海風(fēng)土人情，“民宿特色房型提前半個(gè)月便全部訂滿，整個(gè)假期入住率保持100%?！?/span>
從卷價(jià)格到拼品質(zhì)拼業(yè)態(tài)
經(jīng)過(guò)多年培育發(fā)展，山東住宿行業(yè)告別粗放式規(guī)模擴(kuò)張，正式邁入存量整合、提質(zhì)增效的全新發(fā)展階段。截至目前，全省中檔及以上酒店數(shù)量突破4800家，客房總量超50萬(wàn)間，星級(jí)飯店共計(jì)544家，總量居全國(guó)首位，其中五星級(jí)酒店49家，四星級(jí)酒店202家，行業(yè)整體規(guī)模與服務(wù)層級(jí)實(shí)現(xiàn)雙跨越。
配套政策持續(xù)賦能，為住宿行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。日前，山東省印發(fā)《服務(wù)業(yè)補(bǔ)短板強(qiáng)弱項(xiàng)若干措施》，提出深化“樂(lè)宿山東”提升行動(dòng)，壯大星級(jí)飯店、等級(jí)旅游民宿規(guī)模，全方位推動(dòng)住宿餐飲行業(yè)提檔進(jìn)階。當(dāng)前，住宿業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)邏輯已轉(zhuǎn)變，徹底告別低價(jià)內(nèi)卷的價(jià)格戰(zhàn)，轉(zhuǎn)向品質(zhì)比拼、業(yè)態(tài)創(chuàng)新的價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)，多元化“住宿+”融合模式遍地開花。
這個(gè)“五一”，日照創(chuàng)新打造“初光匯”票根聯(lián)動(dòng)消費(fèi)平臺(tái)，大型演唱會(huì)入場(chǎng)票根，可聯(lián)動(dòng)線下酒店、景區(qū)、特色餐飲店，享受專屬優(yōu)惠福利。濟(jì)南、青島各大酒店推出住宿搭配景區(qū)門票、研學(xué)體驗(yàn)的組合套餐，疊加延遲退房、房型免費(fèi)升級(jí)、定制本地游玩攻略等增值服務(wù)。
中國(guó)旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東大學(xué)旅游產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)王德剛表示，對(duì)于絕大多數(shù)自駕游客、自助游客來(lái)說(shuō)，住宿是目的地的首站，也是異地生活的活動(dòng)原點(diǎn)。因此，住宿產(chǎn)品往往成為留住客人的最重要因素。如今在山東，一個(gè)個(gè)特色旅居空間，正化作小型文旅目的地，帶動(dòng)餐飲、文創(chuàng)、零售等衍生消費(fèi)增長(zhǎng)。
酒店變“聰明”，游客更省心
依托文化底蘊(yùn)夯實(shí)根基，借助數(shù)字科技增添活力，成為山東住宿行業(yè)突破發(fā)展瓶頸、打造核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵路徑。浩華酒店管理顧問(wèn)公司執(zhí)行董事、大中華區(qū)總經(jīng)理戴雪英表示，山東住宿行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)擁有廣闊空間，建議科學(xué)把控新增業(yè)態(tài)數(shù)量，聚焦盤活現(xiàn)有存量資源，依托本土特色文化塑造差異化品牌標(biāo)識(shí)，深度探索“住宿+文化+科技”融合新模式。
記者了解到，近年來(lái)，智慧化改造持續(xù)滲透山東各地住宿場(chǎng)景，數(shù)字科技為傳統(tǒng)旅居服務(wù)注入全新活力。濟(jì)南3900余家賓館旅館，全面上線“魯通碼”便捷入住系統(tǒng)，游客無(wú)需攜帶實(shí)體證件，手機(jī)感應(yīng)搭配人臉識(shí)別，10秒即可完成入住辦理。青島國(guó)信未來(lái)酒店打造全流程無(wú)人化智慧服務(wù)體系，人臉識(shí)別開門、智能機(jī)器人配送物資、全天候AI線上客服，智慧化運(yùn)營(yíng)模式讓酒店“五一”期間人力運(yùn)營(yíng)成本降低30%。臨沂整合打造“沂蒙鄉(xiāng)愁”民宿數(shù)字地圖，收錄164家特色鄉(xiāng)村民宿，支持線上一鍵定位、在線預(yù)訂，讓藏于山野之間的特色民宿，走進(jìn)更多游客視野。
這個(gè)火熱的“五一”假期，從底蘊(yùn)深厚的濟(jì)南泉水主題酒店，到風(fēng)情濃郁的日照濱海民宿集群，從沉浸式非遺體驗(yàn)，到聯(lián)動(dòng)齊魯超賽的特色配套服務(wù)，山東住宿行業(yè)掙脫單純留宿落腳點(diǎn)的固有標(biāo)簽，成為傳播齊魯文化、激活假日經(jīng)濟(jì)、留住八方游客的微型文旅目的地。
來(lái)源：大眾新聞·大眾日?qǐng)?bào)
編輯：劉曉哲 劉德增
一審：賈春毅
二審：孫瑞永
三審：王桂林
